"すし"を通してお客さまに
笑顔をお届けしたい
修行時代からこう思い続け、沢山のお客さまに恵まれながら、麻布で江戸前鮨屋を営んでいます。
昨今のご時世、日本各地や海外からのお客さまとお会いする機会が少なくなりお客さまにお足を運んでもらうのではなく、おすしがお客さまの元へ行き、笑顔をお届けできればという発想で、2021年に®アートロックフリーザーという特殊冷凍技術を駆使した、冷凍すし【シン握り】を開発し、沢山の方に応援いただきました。
2022年からはさらに日本全国の漁師たちと全国のお客さまを結びつけることに挑戦しています。
すしやの心意気でお客さまの食卓に笑顔をお届けしたい
それが私たちの想いです。
すしやの定期便とは
わたしたちは、みなさんに新しいカタチの価値を提供したいと考えています。それがすしやの定期便というサービスです。
鮨の歴史
その昔、江戸の時代に華屋与兵衛という人が、煮ても焼いても生でも美味しく食すことの出来なかったコハダを工夫して酢締めし、握り鮨にして売り歩いたところ、たちまちのうちに人気となりそれが江戸前鮨の始まりとなった…と、今も語り継がれています。 200年前から、すしやの本質は”工夫してお届けする事”だと、私たちは考えています。
誰もが幸せになるための挑戦
鮨心の大将である中村導昌が、何度も現地へ足を運び、漁師たちと時間をかけて試行錯誤を重ねたことで、漁師やお客さまにとっても新しい価値を届けることが可能となりました。 ご飯物、汁物、惣菜などを揃えて、定期便として販売をすることにより、毎月、みなさまの食卓を笑顔にできればという想いで心を込めて作った料理をお届けします。
みなさんが知らない事実
市場に出回らず産地だけで消費される魚介類が多くあることをみなさまはご存知でしょうか?
- 水温の変化で大漁となり過ぎて値段がつかない魚介類
- 素材の繊細さによって輸送できない魚介類
- 美味しいのに認知度が薄いため流通できない魚介類
実は、世の中には、みなさまの食卓に届くことの無い魚介類が多く存在しています。私たちはその事実を知り、たくさんの方に知ってもらいたいその想いで、商品開発に踏み切ることにしました。
美味しくするために冷凍する
食材にダメージを与えずに適正な包材を用いて冷凍すると【高品質な状態で旨味が増す魚介類もある】という事を長年の経験と何度も重ねた実験により発見しました。
実は、冷凍する事と同じくらいにどのようにご家庭で美味しく召し上がって頂けるよう解凍するか?これも大きな課題でした。試行錯誤の結果、ご家庭でも簡単に解凍できる方法に辿り着きました。驚きの解凍の手軽さも【すしやの定期便】ならではの特徴です。
こんな方におすすめ
- 自宅で本格的な味を手軽に食べたい方
- 全国各地の美味しい食材に興味がある方
- 日頃の感謝を込めてプレゼントしたい方
- 最近、美味しい魚料理に出会えていない方
受賞記念
シン握りスペシャルセット
2月お届け内容
3月お届け内容
4月お届け内容
ご利用方法
-
1
購入したい商品を
選び、購入 -
2
商品の到着
-
3
届いた商品を楽しむ
-
4
来月以降も定期便で
商品をお届け
職人紹介
中村導昌
埼玉県生まれ。
東京広尾の【意気な寿し処阿部】にて店長を務め、2008年に独立。白金に【鮨心】をオープン。
2013年現在の南麻布に店舗規模を拡大し経営中。
よくあるご質問
- Q. どんな商品が届きますか?
-
A. お届けする商品は以下になります。
①お選びいただいたセット商品
②食材、素材などの詳細説明リーフレット
③次回お届け内容告知 - Q. いつ届きますか?
-
A. 5日までのお申込・・・10日頃発送
10日までのお申込・・・20日頃発送
25日までのお申込・・・末日頃発送
(お申込が集中した場合は発送日が変更となることもあります。ご了承ください) -
Q.
前月のセットを購入することは
可能ですか? -
A. 申し訳ございません。
毎月、新たな食材のセットをお作りしている都合上、月を遡ってのオーダーを承ることは行っておりません。
月毎の素材については、毎月25日までのご注文で締め切らせていただいております。 -
Q.
オンライン決済はどのような
方法がありますか? -
A. Apple Pay、Google Pay、Shop Pay、PayPal(ペイパル)で決済いただけます。 対応ブランドはVisa、MasterCard、American Express、JCBとなっております。
-
Q.
電話予約の決済はどのような
方法がありますか? -
A. 初回支払いは、着払いのみ対応しております。2回目以降は、ネット購入と同じ支払い方法をお選びいただけます。詳しくは、お電話口にてご連絡ください。また、初回支払いの着払いに関しては、手数料が別途必要となります。
-
Q.
送料は
かかりますか? -
A. 送料は一切かかりません。記載金額は送料込み、税込みの金額となります。
-
Q.
定期配送の休止・解約の
タイミングを知りたい -
A. 解約希望前月の25日までにお手続きください。 休止については、現在はお受けしておりませんので お手数ですが一旦ご解約頂く事となります。再度ご購入スタートされる際に、商品が完売している場合もございますのでご了承ください。 解約のお手続きについては、Web上のマイページにて手続きが可能です。
-
Q.
注文後に
商品の変更はできますか? -
A. はい。可能です。変更希望前月25日までにお手続きください。 変更方法は Web上のマイページにて変更可能です。
-
Q.
商品の保証、返金の
条件を知りたい -
A. 原則、保証・返金は致しておりません。
-
Q.
賞味期限、冷凍庫での
保存期限を教えてください -
A. お届け後10日以内がより美味しくお召し上がりいただけます。素材の品質を落とさない特殊冷凍技術で食材を最適な状態でお届けします。
-
Q.
食べ方、調理法を
教えてください -
A. 届いた商品を電子レンジで解凍いただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。メニューによって解凍時間が異なりますので同封されている調理法をご参照ください。
-
Q.
アレルギー対応は
していますか? -
A. 申し訳ございません。アレルギー対応は、行っておりません。
-
Q.
お試しセットは
ありますか? -
A. お試しセットはご用意しておりません。3,980円の1人前のセットをお試しセットとしてお勧めしております。ご購入の際は1回限りではなく、定期購入のみとなりますのでご了承ください。
-
Q.
配送可能エリアを
教えてください -
A. 日本全国に配送可能です。また、ヤマト運輸よりクール宅急便でお届けするため、宅配BOX等の置き配は承っておりませんのでご了承ください。
-
Q.
配送先は
変更可能ですか? -
A. はい。配送先の変更は可能です。前月25日までWEB上のマイページもしくは03-3280-3454にて承ります。また、職場への配送も可能です。
-
Q.
領収書の
発行は可能ですか? -
A. 可能です。領収書の発行は、WEB上のマイページよりダウンロードが可能です。
特定商取引法に基づく表記
販売事業者 | 一心株式会社 |
---|---|
運営統括責任者 | 中村 導昌 |
所在地 | 東京都港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾1階 |
電話番号 |
03-3280-3454
受付時間 10:00-18:00(土日祝を除く) ※受付時間外の場合は、メールにてお問い合わせください。 |
メールアドレス |
nakamura@otojapan.co.jp
sushikokorotokyo@gmail.com |
店舗ホームページ | https://sushikokoro.net/ |
販売URL | https://sushikokoro.net/sushiya-no-teikibin/ |
商品の販売価格 | 各商品ページをご参照ください。 |
支払方法 |
クレジットカード決済
※後払いと代引きは準備中 |
支払時期 | クレジットカード決済:商品ご注文時にお支払いが確定します。 |
返品・返金・交換 |
・本商品は水産物加工品になります。原則、返品・返金・交換は致しておりません。予めご了承くださいませ。 ・前項にかかわらず、下記の商品については返品・返金・交換をお受けすることができませんのでご注意ください。 - ご使用になられた商品 - お客様のもとで、キズや汚れが生じた商品 - パッケージ(袋・ケース)のない商品 - その他、商品紹介ページに返品できない旨が明記されている商品 ・お届けした商品については、当社の故意又は重大な過失による場合を除いて、いかなる理由があっても、返品、返金、交換等は一切お受けいたしません。 |
解約 |
・Web上のマイページにてご解約手続きが可能です https://sushiya-no-teikibin.myshopify.com/account/login ・ご不明点がありましたら電子メールにてご連絡ください sushikokorotokyo@gmail.com ・毎月25日までにお手続きください ・当月25日までのお手続き→当月発送分が最終 ・当月26日~翌月25日のお手続き→翌月発送分が最終 ・解約料金は発生しません |
商品引渡し方法 |
当方にて手配後、宅配業者による商品の配送およびお渡し。 天候不良、自然災害の発生、交通混雑、交通の乱れ、感染症や伝染病の発生、年末年始の荷物量増加、デモ、ストライキ等、予期せぬ事態により商品のお届けがご希望日や予定日から遅延することがあります。あらかじめご了承ください。 |
商品代金以外の必要金額 |
代金引換の場合、代引き手数料 ※代引き決済は現在準備中です 代引き手数料:1万円未満330円 3万円未満440円 3万円以上660円 10万円以上30万円まで1,100円です。 送料:送料無し(送料込みの販売金額です) |
サービスの変更・廃止 | 当社は、当社の判断により事前の通知なく本サービスの内容を変更しまたは本サービスの提供を中止することができるものとし、これによってユーザーに生じた損害について一切の責任を負いません。あらかじめご了承ください。 |
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